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Le Campus Franchise & Restauration
Restauration & Franchise – Trois voies vers le succès, un même accompagnement
Certains veulent créer, d’autres rejoindre, et d’autres encore développer leur marque.
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de formation
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Le Campus Franchise & Restauration
Restauration & Franchise – Trois voies vers le succès, un même accompagnement
Certains veulent créer, d’autres rejoindre, et d’autres encore développer leur marque. C’est pourquoi notre pôle Restauration & Franchise se décline en 3 parcours sur mesure.
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parcours d’apprentissag
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modules opérationnels
+ 0 H
de formation
Nos Partenaires
Chez CGB, nous savons qu’il n’existe pas une seule façon de réussir dans la restauration.
Restaurateur : créer son propre concept
De l’idée à l’ouverture, nous bâtissons votre projet pas à pas.
Nous vous accompagnons sur chaque étape clé :
Étude de marché et positionnement : définir votre concept, votre clientèle cible et votre différenciation.
Élaboration du business plan : chiffrage, rentabilité, financement.
Formation opérationnelle : gestion, hygiène, qualité, service client.
Accompagnement à l’ouverture : recherche de local, aménagement, recrutement.
Lancement marketing : identité visuelle, stratégie digitale, communication locale.
🎯 Objectif : un restaurant qui vous ressemble et qui séduit sa clientèle dès le premier jour.
Franchisé : intégrer un réseau déjà établi
Entreprenez avec la force d’une marque reconnue.
Avec nous, vous profitez d’un accompagnement concret pour accélérer vos débuts :
Analyse de votre profil et choix du réseau adapté (fast food, coffee shop, restauration thématique, gastronomique…).
Mise en relation avec nos franchises partenaires fiables et performantes.
Négociation du contrat : droits d’entrée, royalties, exclusivité territoriale.
Accompagnement administratif et financier : financement, prévisionnel, démarches légales.
Soutien à l’ouverture : travaux, formation du personnel, campagne de lancement.
🎯 Objectif : réduire les risques et gagner du temps grâce à un concept déjà éprouvé.
Franchiseur : développer votre réseau
Faites passer votre concept à l’échelle nationale ou internationale.
Nous vous aidons à structurer et à scaler votre enseigne :
Structuration du concept : process, manuels, identité visuelle.
Création du pack franchise : formation initiale, assistance, support marketing.
Mise en conformité juridique : DIP, contrats, propriété intellectuelle.
Stratégie de recrutement : attirer et sélectionner les bons franchisés.
Accompagnement au déploiement : communication, logistique, suivi qualité.
🎯 Objectif : multiplier vos implantations tout en préservant la qualité et la cohérence de votre marque.
Restaurateur : créer son propre concept
De l’idée à l’ouverture, nous bâtissons votre projet pas à pas.
Nous vous accompagnons sur chaque étape clé :
Étude de marché et positionnement : définir votre concept, votre clientèle cible et votre différenciation.
Élaboration du business plan : chiffrage, rentabilité, financement.
Formation opérationnelle : gestion, hygiène, qualité, service client.
Accompagnement à l’ouverture : recherche de local, aménagement, recrutement.
Lancement marketing : identité visuelle, stratégie digitale, communication locale.
🎯 Objectif : un restaurant qui vous ressemble et qui séduit sa clientèle dès le premier jour.
Franchisé : intégrer un réseau déjà établi
Entreprenez avec la force d’une marque reconnue.
Avec nous, vous profitez d’un accompagnement concret pour accélérer vos débuts :
Analyse de votre profil et choix du réseau adapté (fast food, coffee shop, restauration thématique, gastronomique…).
Mise en relation avec nos franchises partenaires fiables et performantes.
Négociation du contrat : droits d’entrée, royalties, exclusivité territoriale.
Accompagnement administratif et financier : financement, prévisionnel, démarches légales.
Soutien à l’ouverture : travaux, formation du personnel, campagne de lancement.
🎯 Objectif : réduire les risques et gagner du temps grâce à un concept déjà éprouvé.
Franchiseur : développer votre réseau
Faites passer votre concept à l’échelle nationale ou internationale.
Nous vous aidons à structurer et à scaler votre enseigne :
Structuration du concept : process, manuels, identité visuelle.
Création du pack franchise : formation initiale, assistance, support marketing.
Mise en conformité juridique : DIP, contrats, propriété intellectuelle.
Stratégie de recrutement : attirer et sélectionner les bons franchisés.
Accompagnement au déploiement : communication, logistique, suivi qualité.
🎯 Objectif : multiplier vos implantations tout en préservant la qualité et la cohérence de votre marque.
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Des parcours spécialisés pour chaque ambition
nos parcours d'apprentissage
RESTAURATEUR
Une formation pratique pour créer, développer ou optimiser un restaurant, avec des outils concrets et l’expertise d’intervenants du secteur pour garantir rentabilité et croissance.
FRANCHISÉ
Une formation pratique et structurée pour choisir, évaluer et bâtir votre franchise, avec l’appui d’experts reconnus pour sécuriser votre engagement et maximiser vos chances de succès.
FRANCHISEUR NIVEAU 1
Une formation complète pour transformer votre concept en réseau de franchise, avec des bases juridiques, opérationnelles et managériales solides afin de lancer et piloter un réseau durable.
FRANCHISEUR NIVEAU 2
Une formation avancée pour accélérer le développement, optimiser la performance et professionnaliser la gestion d’un réseau de franchise déjà établi, avec des outils concrets.
Nos parcours complémentaires
IMMOBILIER COMMERCIAL
Une formation spécialisée pour maîtriser l’implantation, la négociation et la gestion d’emplacements commerciaux, et ainsi optimiser la performance et la rentabilité de votre enseigne.
RECRUTEMENT FRANCHISE RESTAURATION
Une formation spécialisée pour maîtriser toutes les étapes du recrutement en restauration franchisée, de la définition des profils clés à la construction d’une marque employeur attractive.
RESTAURATION ÉPHÉMÈRE & DARK KITCHEN
Une formation pratique pour concevoir, lancer et développer un concept de restauration éphémère ou de dark kitchen. Elle apporte des bases solides en stratégie, marketing digital, logistique et gestion opérationnelle.
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Simple, guidé et personnalisé
Votre parcours en 5 étapes
- DÉBUT
1
Découverte
Nous analysons vos objectifs et définissons votre plan de formation.
2
Formation
Vous accédez à des contenus experts et à jour.
3
Coaching
Un mentor vous guide et vous aide à surmonter les obstacles.
4
Mise en réseau
Vous connectez avec des partenaires et opportunités concrètes.
5
Réussite
Vous atteignez vos objectifs et concrétisez vos projets.
- FIN
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Nos experts
Apprenez auprès d’experts reconnus
Entourez-vous de bâtisseurs multisectoriels, d’investisseurs et de dirigeants à succès.
Hakim BENOTMANE
Norbert Tarayre
Thierry bismuth
Ugo truxler
Teddy tia
Rose-marie moins
Raphael roques
Morgane Baucher
Malak hamamsi
Florent mercier
Francois-Xavier Awatar
Antoine Barat
Jean Christophe MASSON
Vincent Muraz-Dulaurier
Melissa Gestin
Sylvain BARTOLOMEU
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Nos experts
Apprenez auprès d’experts reconnus
Entourez-vous de bâtisseurs multisectoriels, d’investisseurs et de dirigeants à succès.
Hakim BENOTMANE
Norbert Tarayre
Thierry bismuth
Ugo truxler
Teddy tia
Rose-marie moins
Raphael roques
Morgane Baucher
Malak hamamsi
Florent mercier
Francois-Xavier Awatar
Antoine Barat
Jean Christophe MASSON
Vincent Muraz-Dulaurier
Melissa Gestin
Sylvain BARTOLOMEU
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Suivi personnalisé
Un suivi personnalisé pour accélérer vos compétences
Nos experts métiers vous accompagnent tout au long de votre parcours pour garantir une montée en compétences efficace et des résultats exploitables immédiatement sur le terrain.
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Suivi personnalisé
Un suivi personnalisé pour accélérer vos compétences
Nos experts métiers vous accompagnent tout au long de votre parcours pour garantir une montée en compétences efficace et des résultats exploitables immédiatement sur le terrain.
Événements à venir
Live exceptionnel au Palais Brongniart
Webinaire : “Lancer sa franchise rentable”
Masterclass spéciale : “Investir dans l’immobilier ”
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FAQ CGB
Une réponse à toutes vos questions
Retrouvez ici les réponses claires et détaillées aux questions les plus fréquentes sur nos programmes, l’accompagnement et le fonctionnement de CGB Campus.
À qui s’adresse CGB Campus ?
À toute personne souhaitant entreprendre, structurer ou scaler un business, même sans diplôme ou expérience préalable.